Beskrivelse
Ararat 5 Years er en blød og fyldig armensk brandy med et strejf af vanilje, tørret frugt og karamel. Den har en dyb ravfarve, fordi den er lagret på egetræsfade i mindst fem år. Denne udsøgte brandy er perfekt til at nippe til og nyde ved særlige lejligheder. Om Ararat 5 år Ararat 5 Years er et mærke af armensk brandy, der er blevet produceret siden 1887. Den fremstilles på Yerevan Brandy Company, der ligger i Armeniens hovedstad Yerevan. Virksomheden blev grundlagt af Nerses Tairyan, som blev inspireret af den franske cognacfremstillingsproces og bragte den til Armenien. Smag og aroma Ararat 5 Years er kendt for sin bløde og fyldige smag med antydninger af vanilje, tørret frugt og karamel. Den har en dyb ravfarve, da den er lagret på egetræsfade i mindst fem år. Aromaen er også kompleks med noter af abrikos, mandel og krydderier. Sjove fakta Et sjovt faktum om Ararat 5 Years er, at det var Winston Churchills yndlingsdrik, da han modtog flere kasser af brandyen som gave efter Jaltakonferencen i 1945. Et andet interessant faktum er, at den armenske brandyindustri næsten blev ødelagt under sovjettiden, da produktionen blev centraliseret i Rusland. Men efter Armeniens uafhængighed i 1991 lykkedes det Yerevan Brandy Company at genoprette produktionen. Produktionsproces Produktionsprocessen for Ararat 5 Years involverer brugen af lokale armenske druer som Voskehat, Kangun og Garandmak. Druerne gæres og destilleres to gange for at fremstille et destillat af høj kvalitet, som derefter lagres på egetræsfade. Fadene opbevares i underjordiske kældre, hvor de udsættes for konstante temperatur- og fugtighedsniveauer, hvilket skaber det perfekte miljø for modning.
